老總實現約定還真的請我吃飯,哪一家店隨我挑,
他自己還先開口就算去台北吃法國料理也可以,不過我還沒那麼不上道,
但是也不想幫他省錢,就挑了夏慕尼

這是第二次去夏慕尼了,第一次是去台中中港店,好像是一年多前吧,
為了慶祝母親節,一家子去的,不過那時所有主餐幾乎都是分著吃,
五個人分來分去總覺得吃的不過癮,這一次就可以好好獨享了.

 
餐廳外觀,同樣也是在晚上去,等位的人還不少

 
自動演奏鋼琴,和中港店的感覺不一樣,中港店比較冷色調,這邊比較有華麗感

 
我們那一區鐵板台後的佈置,挺乾淨的,如果是去台中中港店的話就可以看到中港路的夜景,
佐料:洋蔥醬,沙菈醬,海鹽,另一位廚師正在幫先來的客人料理沙拉.

 
部分在官網裡面都有,這次所點的:松露百菇沙菈,香蒜牛小排,法式布雷,覆盆子沙瓦,其他都是固定的,
這次很滿意自己的主菜,牛小排雖說是七分熟,但我覺得主廚是幫我弄到5-6分左右,先來問我是否喜歡這種熟度,
挺不錯的,同行三位分別點了法式羊小排,蘋果松阪豬肉,白蘭地鴨胸.


這是白蘭地鴨胸的灑上白蘭地點火提香的情形,吃鐵板燒就是要看這種表演XD,不過真的現場很香,
端上來的鴨胸相當好吃,果然是夏慕尼招牌,多汁鮮嫩,不用醬汁就超美味了.
鴨胸的份量很多,主廚會先切成兩半,分兩次出完,免得冷掉,老總還以為只有盤上一點點,
還很高興的說這樣剛好,後來我比著另一半的鴨胸說那也是老總的,他開始分配他盤裡鴨胸,
我就順便嚐到了這份美味^^


法式羊小排也是我的初次嚐試,我本身不吃羊肉,但是端出來的羊小排真的很大塊很粉嫩>/////<
就去嚐了一塊,現在對羊小排是大大改觀,居然沒有羊腥味,下次再多鼓勵別人點XD


用完餐後,就移到2F,享用甜點跟飲料^

基本上我對這次用餐相當滿意,只可惜有點小小不足,
老總跟工程師是日本人,夏慕尼很不錯有日文菜單,但是寫錯字了,
並且他們的服務生不懂日語,變成我得在旁邊幫點菜,
如果能把中日文菜單放在一起對照就好了.

另外不曉得是不是有改菜單,這次點到的蘋果松坂豬跟中港店的作法不一樣,
中港店的作法是先作原味的並附上蘋果條,另一半作醬味,
但是這次都是只有原味,灑上胡椒鹽煎一煎而以,蘋果也不見了,
結帳時櫃檯很快就送上小禮品道歉,不過蘋果松阪豬倒底有沒有改變作法,還是不知道
下次若再來,得先弄清楚,免得掃興

鐵板燒真是適合應酬,不用太費心去製造話題,眼睛看著主廚表演就好,
難得有這麼愉快的晚餐^^

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