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廚房裡的人類學家BLOG

感想:
民以食為天,相關類型的廚房書籍是百百種,在博客來試閱了部分章節,
挺好玩的,一窺廚藝學校及餐廳廚房的狀況,
我之前是看安東尼波登的書籍,他很毒舌,但畢竟是阿斗仔,
又經過一次翻譯，有些東西的描述石在會讓人覺得很遙遠,

我很喜歡莊小姐在裡頭描述食物跟講述作法的態度,比較隨和隨性
這相對於一些其他的美食書籍親切動人多了..........................

另一位若是出書我也會買的:我在史瓦濟蘭當御廚的日子
蘋果有報導過,之前已經看他的BLOG很久了
大概誰也沒想到史瓦濟蘭的御廚是正港台灣人XD

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    assam130 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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