這是一個充滿機車人的世界

這一陣子真的非常忙碌,一直拼到八月份,終於傳來了組織變更及升遷的消息,
九月份公佈之後,剛好手邊的事情也告一段落,也同時交出不錯的成績單,可以喘息一下,

趁著空檔回台中一趟,順便打打牙祭!!!

高林鐵板燒
台中市健行路1006號
tel：04-23231716

在台中已經開設的非常久,十幾年跑不掉吧,每次經過都是滿滿的人潮,
科博館及廣三SOGO這一帶,店家競爭超激烈的,能夠屹立這麼久,一定有獨特之處.

門口及擺設:才五點多,就已經有人在用餐,擺設很簡單,洋蔥醬油鹹淡適中,
瞄到了傳說中的奶油雙柱,反正也不是每天都來吃,就.....無視吧XD,配合我們的餐點,附上了胡椒鹽及蒜片
 


附餐:紅茶是可以續的,隨時都有服務生走動幫你添加,玉米濃湯就....玉米濃湯囉,
高麗菜及豆芽菜果然是鐵板燒的好朋友,光是高麗菜我就吃掉1/3碗飯了,還得克制一下別吃太快,
去高林吃飯記得要打電話訂位,每個人都可以得到一朵香菇,很多汁喔(大心
 


無骨牛小排:前面那塊比較大的是我的(嚴肅),這邊的牛小排可以選原塊或是薄片,
參考眾多blog後,我選了原塊,真是太棒了,油花看起來很豐富,厚度真是沒話講,
 

牛小排1吃:這是1/2的分量,我們有三個人去,所以師父有幫我們分一下,大家都能吃得到,
沒有遇到過熟的情形,這個熟度真是剛好,多汁好吃,沾著胡椒鹽跟蒜片,真滿足!!!!
 

牛小排2吃: 第二吃的肉是從牛小排的邊邊肥肉跟筋切出來的,煎的香香的,灑上蔥花,超下飯及配啤酒!!!
 

海鮮全餐:有魚排,撥好殼的蝦,超新鮮,肉質不會鬆鬆的,鮮蚵是我心中的最愛,蚵仔大顆份量又夠,
調味不會過鹹,但是胡椒醬配著鮮蚵,相當融合,花枝炒蟹肉這就比較普通,不過份量給的不小氣!!!
 

菲力牛排:這是最後豋場的菲力,我們吃到眉開眼笑,但依舊沒忘記這個菲力,
真的是壓軸呢,最後一道才出來,
 

五分熟:這個熟度剛好,因為所有的菜都是放在鐵板上,如果點七分熟的話,吃太慢,肉質會很老,
如果怕血很多,可以稍微在鐵板上擺一下,這樣比較可以控制熟度,菲力比無骨牛小排還好吃呀(流口水)
可是不要墊奶油就更完美了,師傅很怕我們油吃不夠,要端上來前,還先墊了一塊奶油,真是讓我們吃到血管要爆了
 

甜點:超重要的句點,一頓飯能不能得到最終的好評就是看甜點了,我們三人都選了芋頭餅,
 

綿密的芋頭餅:芋頭餅跟蜂蜜真的是好搭呀,看起來這麼一塊,可是可以毫不費力的吃完.
 

整套吃下來非常滿足,人潮陸陸續續進來,等我們離開時,五大桌的鐵板區都坐滿了人,也開始有人在等位子,
因為是算半慶祝及打牙祭,所以點了貴一點的
無骨牛小排:NT.450
菲力海鮮:NT.730
海鮮全餐:NT.460

然後結帳後還有送50元折價卷,之後還可以再來吃吃別種餐,起士雞排似乎也是挺熱門的!!!